شاطر | 
 

 شوربة لسان العصفور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيكامارا
عضو فعال


انثى
عدد الرسائل : 62
العمر : 22
الوظيفة : طالبة
العمل/الترفيه : سباحة و الرسم
المزاج : راقي
عارض الطاقة :
50 / 10050 / 100

الاميرة المفضلة :
دعائي اليوم :
تاريخ التسجيل : 14/07/2008

مُساهمةموضوع: شوربة لسان العصفور   الجمعة يوليو 25, 2008 10:06 am

شوربة لسان العصفور

وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: الشوربات
التنفيذ: عادي

التعريف بالوصفة
لسان العصفور يعتبر من أصناف المكرونة،

، يكون على شكل حبة الأرز الطويلة،

ويتضاعف حجمه حين يطهى في المرق،

لا تضيفي مقدار المرق كله في البداية بعد
أن ينضج لسان العصفور

اختبري قوام الشوربة أضيفي المرق حسب الرغبة.
المكونات والمقادير
زيت ملعقة كبيرة 2
- بصل مفروم ناعم حبة صغيرة 1
- ثوم مهروس ناعم فص كبير 1
- لسان العصفور كوب 2/1
- دقيق ملعقة كبيرة 2
- مرق دجاج أو لحم كوب 4 - 5
- فلفل اسود ملعقة صغيرة 4/1
- قرفة مطحونة ملعقة صغيرة 4/1
- ملح ملعقة صغيرة 1
- بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير
ضعي الزيت في قدر سميك القاعدة، سخني على نار قوية، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يذبل البصل ( لا تجعلي لونه يتغير)

2- أضيفي لسان العصفور وقلبي على النار 1 – 2 دقيقة، الى ان يصبح ذهبي اللون.

3- انثري الدقيق فوق لسان العصفور وقلبي الى ان يتوزع جيدا.

4- أضيفي المرق، الفلفل، القرفة والملح، قلبي الى ان تختلط المكونات، اتركيه على النار الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر لكي لا يترسب الدقيق في القاع.

5- غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج لسان العصفور حوالي 10 - 15دقيقة. اذا كانت الشوربة سميكة أضيفي مزيد من المرق حسب الرغبة.

6- وزعي الشوربة في أطباق التقديم ثم أنثري بعض البقدونس فوق كل طبق ،

وبالعافية .


:60:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دق التحية لاحلى فلسطينية
مـــراقـــبـــــة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1181
العمر : 25
الوظيفة : طـالـبـة مـرحـلـة ثـانـويـة عـلـمـي
العمل/الترفيه : النت *** الثمتيل *** عمل صدقات مع البنات فقط
المزاج : زهقانة
عارض الطاقة :
50 / 10050 / 100

المهنة : طالب
الاميرة المفضلة :
دعائي اليوم :
تاريخ التسجيل : 27/07/2008

الورقة الشخصية
حقل الكتابة: لائحة الاختيارات

مُساهمةموضوع: رد: شوربة لسان العصفور   الجمعة أغسطس 29, 2008 6:31 am

يسلمووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ســـالـــي
مسئولة المنتدى
مسئولة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1170
العمر : 23
الوظيفة : طالبه
العمل/الترفيه : اللعب
المزاج : راقي
رقم العضوية : *1*
كيف علمت عن المنتدى : المنشئ للمنتدى
عارض الطاقة :
100 / 100100 / 100

اسم الدولة : فلسطين\غزة
الاميرة المفضلة :
دعائي اليوم :
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

الورقة الشخصية
حقل الكتابة: لائحة الاختيارات

مُساهمةموضوع: رد: شوربة لسان العصفور   السبت أغسطس 30, 2008 5:51 am

يسلمو كثييييييييييييير كثيييييييييييييييييير
هاي حلوة كثير لرمضان

_________________
كونوا معنا في منتدى **أمـــــيـــــرة الصــــمـــــت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://almhba.akbarmontada.com
 
شوربة لسان العصفور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أميرة الصمت :: الترحيب بالاعضاء :: المطبخ والماكولات-
انتقل الى: